Obsahují 50 % nasycených mastných kyselin, 22 % proteinů, 16 % sacharidů a 9 % vlákniny
Skládají se také z minerálů jako je fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, zinek a vitamínů E, B1, B2, B3, B5 a B15 a karotenů, B1 – thiamin, B2 – riboflavin, B3 – niacin,
Léčivé účinky sezamových semínek
- působí příznivě při chorobách očí, vlasů, kůže a nehtů
- mají vysoký obsah zinku, podporují imunitu
- příznivě působí na chod srdce
- vysokým obsahem vitamínů B1 a B3 a hořčíku s fosforem působí proti neurotickým stavům a depresím
- zvlhčují sliznici střev, zvyšují peristaltiku střev
- zmírňují příznaky menopauzy
- pomáhají ke snížení vysokého krevního tlaku
- zlepšují látkovou výměnu
- mají velké množství vápníku, pomáhají při léčbě osteoporózy a zlomenin
- u vegetariánů slouží jako náhrada masa díky vysokému obsahu bílkovin
- díky vysokému obsahu železa pomáhají při chudokrevnosti
- u jedinců s nesnášenlivostí laktózy je sezamové mléko skvělou náhradou mléka kravského
- zmírňují nadměrné pocení, především u žen při menopauze
- z pohledu čínské medicíny má vztah k ledvinám, játrům, slezině-slinivce a plicím
Doporučuji kupovat neloupaná sezamová semínka. Jejich slupka obsahuje nejvíce cenných vitamínů, minerálů a živin, o které jsou loupaná semínka velmi ochuzena.
Vyzkoušejte i olej anebo také sezamový krém TAHINI, kde jsou semena rozemletá a živiny se pak lépe vstřebávají.
Sezamový olej
Výroba sezamového oleje je náročná a zahrnuje hodně ruční práce. Sezamový olej lisovaný ze semínek sezamu obsahuje vysoký podíl nenasycených mastných kyselin, vitamíny zejména skupiny B a stopové prvky jako hořčík, železo, mangan, nikl. Vyniká také obsahem látky zvané sezamol, která se vyznačuje výraznými antioxidačními účinky. Obsahuje i lecitin s prospěšnými účinky na mozkovou činnost a nervovou soustavu.
Sezamový olej je součástí tradiční indické medicíny. Hojně využíván v ajurvédě jako komplexní systém usilující o dosažení tělesné a duševní harmonie. Je nedílnou součástí ajurvédských olejových masáží.
Léčivé účinky sezamového oleje
- vhodný na vaření, smažení i dochucení pokrmů ve studené kuchyni
- podporuje i sezamový olej funkci trávicího a vylučovacího ústrojí
- podporuje obranyschopnost organismu
- pomáhá k udržení stálé hodnoty cukru v krvi, což je výhodné především pro diabetiky
- působí proti kornatění tepen
- je vhodný pro péči o pleť, pokožku celého těla
- podporuje regeneraci kůže a příznivě působí na problematickou pokožku
- je vhodný pro čistění pleti, otevírá póry, detoxikuje je a hloubkově čistí, váže na sebe těžké kovy a předchází předčasnému stárnutí pokožky
- je vhodný i pro péči o citlivou dětskou pokožky
Pokud potřebujete poradenství zdravého životního stylu nejen v oblasti zelených potravin, se kterými pracuji (produkty Green ways) a sestavuji plány na detoxikaci organismu a léčbu různých zdravotních problémů, máte jakýkoliv zdravotní anebo psychický problém, jsem Vám plně k dispozici. Pavla Růžičková
Pavla Růžičková |
www.MakeUp4U.cz |
E-shop s italskou kosmetikou |
info@MakeUp4U.cz |
Blog | ||
Flickr |