Proč jíst zeleninu:
- významný zdroj minerálních látek (oproti ovoci výrazně) a vitaminů (beta-karoten, vitaminy A, E, C a selen)
- antioxidanty, podporující imunitní systém, které brání naše buňky před volnými radikály a před stárnutím a poškozením (pouze v syrové zelenině)
- enzymy, třísloviny a fytoncidy
- zdroj vlákniny, povzbuzuje peristaltiku střev
- je dietetická, na tuky je velmi chudá
- výrazně nízko energetická
- obsahuje prospěšná barviva- fotochemikálie (účinky při prevenci nádorových onemocnění a chronických degenerativních chorob)
- obsahuje organickou vodu, v průměru 90 – 98 %
- nízký obsah sodných solí a vysoký obsah draselných solí,
- nízký obsah tuků organických kyselin podporujících vylučování moči (diuretický účinek)
- prevence zácpy a s ní spojených hemeroidů
- snižuje riziko rakoviny tlustého střeva
- pomáhá odvádět toxické látky z těla
- důležitá pro udržení přirozené hladiny cholesterolu
- v přírodní formě vše nejlépe strávíte, přirozené velice důležité látky jako fotochemikálie, důležité pro náš organismus v žádných pilulkách nenajdete
Roční období:
– v zimě jezte naši sezónní a přirozeně uskladněnou zeleninu spíše vařenou a kysanou
- v létě jezte krátce tepelně upravenou a syrovou zeleninu
Mrkev – zaměřte se na šťávy zevně i vnitřně
- úžasná proti vráskám (šťávu naneste jako masku, možno smíchat s trochou medu a jogurtu či smetany)
- perfektní podpora pigmentace a opalování
- výborně hojí rány, spáleniny a jiné kožní neduhy
- beta-karoten, předstupeň vitaminu A, vitaminy B, C, E, D, K, vlákninu, lehce stravitelný cukr, selen, lecitin, draslík, vápník, vodík, hořčík, železo, měď, fosfor, kobalt a jód
- semena obsahují silice a kvalitní olej – luxusní kosmetický preparát
- zvyšuje odolnost organismu proti infekcím, virózám a chřipkám
- pomáhá v léčbě proti neplodnosti
- zlepšuje zrak, léčí šeroslepost (charakteristická nedostatkem vitaminu A)
- vhodná potravina při jaterní dietě
- léčba při ischemické chorobě srdeční a následků infarktu myokardu
- výživa těhotných žen a kojících matek, kdy podporuje tvorbu mléka
- při chudokrevnosti i celkovém oslabení organismu
- močopudná a projímavá, usnadňuje peristaltiku střev, harmonizuje střevní mikroflóru (po léčbě antibiotiky nebo střevní infekci)
- podpůrná léčba kašle, bolesti v krku a nachlazení
- léčí nespavost a stavy vyčerpání
Okurka – specialista nejen na krásnou pleť
– obsahuje organické kyseliny, cukry, menší množství chlorofylu, železo, hořčík, draslík, křemík, fluor, vitaminy skupiny B, C, vysoký obsah vody a kyseliny křemičité
- vysoký obsah vody 98 %
- podpora správné funkce střev
- podporuje činnost ledvin
- působí pozitivně na krevní oběh
- je nízkoenergetická, dietetická
- obsah vitamínů a stopových prvků
- vynikající čisticí prostředek krve, jater, žlučníku a také prostaty, léčí potíže s ledvinovým a močovým pískem, kamínky a revmatismem (kombinujte se šťávami z mrkve, červené řepy a citronu)
- vysokým obsahem draslíku pozitivně působí při vysokém i nízkém krevním tlaku
- poskytuje pomoc při zubních potížích a onemocnění dásní, i při zánětech
- obsahuje také enzym erepsin, který prospívá trávení a zužitkování bílkovin
- na pleť je úžasná okurková maska, pokožku osvěží a napne, léčí otoky očí (nastrouhanou i se semínky smícháme s jogurtem či smetanou, popř. přidáme mleté lněné semínko)
- šťáva léčí úpal
- odvar z nati použijeme ke koupelím končetin při dně či revmatických potížích
Cuketa – vhodná do salátů i na pleť a neloupejte ji
– slupka je jemná, poživatelná s největším obsahem živin, bohatá na karoteny a hořčík
– cuketa obsahuje řadu vitaminů, cenných minerálních látek a větší množství draslíku
– bohatá na vlákninu, vodu
– dietetická, nízkoenergetická, podporuje trávení a peristaltiku střev díky obsahu slizů hojících stěny, pomáhá při hubnutí
– ovlivňuje vylučování vody z těla
– pomáhá tělo zbavovat kyselin
– posiluje imunitu hlavně díky působením na střeva (to co jíte a čistota vašich střev je alfou i omegou vašeho zdraví)
– jako pleťovou masku ji použijte jako okurku a strouhejte i se slupkou
Celer
- syrová celerová šťáva posiluje žaludek
- působí regeneračně na složení krve
- působí proti horečce
- má močopudné a detoxikační účinky
- obsahuje hodně sodíku, eliminuje konzumaci cukrů a škrobů
- dietetický, léčba nadváhy
- léčí artritidu, dnu, revmatismus, vředy, záněty jater, ledvin, močového měchýře
- léčí alergické projevy a vyrážky a další onemocnění (vždy souvisí s překyselením organismu)
- léčí deprese a nervový systém
- v lidovém léčitelství je ceněn jako afrodisiakum
- pozor ale na vysoký obsah soli (ale tolik celeru nikdy nesníte, aby vám to uškodilo)
Petržel
- okysličuje organismus
- pro podporu funkce nadledvinek a štítné žlázy
- pomáhá udržovat zdravé cévy a vlásečnice
- doporučuje se při očních chorobách, zejména při poškození zrakového nervu
- podporuje činnost močového a pohlavního ústrojí
- pomáhá při ledvinových kamenech a v močovém měchýři, při přítomnosti bílkoviny v moči, také při zánětech a ledvinových chorobách
Červená řepa
- skvělý zdroj křemíku nazývaného také “minerál krásy”
- důležitý pro tvorbu a pevnost vazivových tkání a kostí
- podporuje elasticitu a zdraví cévních stěn a
- podporuje pružnost a mladý vzhled pokožky
- posiluje vlasy a nehty
- obsah křemíku celkově podporuje regeneraci celého organismu
- je zpomalovačem stárnutí
- vysoký obsah kyseliny listové
- šťáva z červené řepy se doporučuje jako prevence a součást léčby rakovinného bujení
- úžasná pro rekonvalescenci i po léčbě rakoviny
Rajčata
- obsahují vitamin C, železo a karoten
- obsahuj ochranných protirakovinotvorných látek
- nejdůležitější lykopen řadíme do skupiny karotenoidů a je nejsilnějším a nejúčinnější antioxidant
- především lykopen, odvádí z buněk tzv. volné radikály (způsobují stárnutí buněk)
- snižuje riziko kardiovaskulárních chorob
- účinně bojuje proti všem formám rakoviny
- tomatová šťáva snižuje u osob s diabetem 2. typu tvorbu krevních sraženin (nejlépe čerstvá, opusťte konzervy)
Kysané zelí
- už 3 porce měsíčně dokáží snížit riziko nádoru v močovém měchýři téměř o 40 %
- denní potřebu pokryje 200 g kysaného zelí
- obsah vitamínu C je v kysaném zelí dokonce vyšší než v čerstvém, důsledkem činnosti bakterií mléčného kvašení
- vitamíny skupiny B je dobrý pro činnost nervové soustavy
- působí i proti depresím
- snižuje krevní tlak, cukr a cholesterol
- bioflavonidy, které obsahuje, působí jako antioxidanty
- posilují srdeční cévy a imunitní systém a snižují riziko alergií
Pokud potřebujete poradenství zdravého životního stylu nejen v oblasti zelených potravin, se kterými pracuji (produkty Green ways) a sestavuji plány na detoxikaci organismu a léčbu různých zdravotních problémů, máte jakýkoliv zdravotní a nebo psychický problém, jsem Vám plně k dispozici.
| Pavla Růžičková |
| www.MakeUp4U.cz |
| E-shop s italskou kosmetikou |
 info@MakeUp4U.cz |
 Facebook |
 Twitter |
 Blog |
 Pinterest |
 Flickr |
 Instagram |
